recepty hľadaj top10
Slané pečivo
Pizza muffiny

pridal: Liv-04.12.2007

suroviny

300g múka hladká
1PL kypriaci prášok do pečiva (10g)
1/2ČL soda bikarbona
1ČL soľ (príp. vegeta)
1/2ČL bazalka
1/2ČL oregano
1/2ČL cesnak sušený
1ks vajce (väčšie)
250ml mlieko
60ml olej
10-15g cukor kryštálový (nie je nutný)
1 - 2ks paradajky
60g syr tvrdý (strúhaný)
25g cibuľka jarná
70g salám (suchý voňavý alebo slaninka)

postup

Paradajky zbavíme zrniečok a pokrájame na kocky, tvrdý syr nastrúhame na hrubšie slížiky, cibuľku nakrájame na koliečka a salám nakrájame na menšie kúsky, ak je treba.
Múku, kyp. prášok, sódu bikarbonu, soľ, bazalku, oregano a sušený cesnak zmiešame vo väčšej miske.
V druhej menšej miske si zmiešame vajce, mlieko, olej a cukor. Pridáme k suchým ingredienciám a zmiešame. Potom pridáme paradajky, syr, cibuľku a 3/4 salámu či slaninky a premiešame. (Slaninku s cibuľkou môžete vopred opražiť na panvici.)
Cesto naložíme do muffinovej formy, aby zaplnili 3/4 formičky. Zvyšný salám vtlačíme na vrch muffinu.
Pečieme v rozohriatej rúre pri teplote 190°C cca 20 minút.
Po vybratí z rúry necháme ešte 5 minút na plechu a potom ich povyberáme a necháme vychladnúť.
Cesto je na 12 muffinov.