Tento rok som sa zoznámila s veľmi milou dámou vo vyššom veku - s pani Charlotte. Pochádza z Nemecka, nejaký čas žila s rodinou v Amerike, no a teraz jej muž podniká na Slovensku. Občas sa stretneme v sobotu na miestnom trhu a vždy prehodíme pár slov o živote. Minule, keď som kupovala mrkvu, objavila sa Charlotte a poradila mi skvelý recept na šalát z mrkvy:

Pre 2 os.:

Očisti mrkvy, 3 z nich uvar a nakrájaj na nepravidelné kúsky. Umy jablká (nemali by byť príliš kyslé) a nakrájaj na malé kúsky aj so šupkou. Očisti a na malom strúhadle postrúhaj 1/2 zeleru. Surovú mrkvu nastrúhaj na veľkom strúhadle. Odšťav limetku. Pridaj 2 lyžice oleja z lieskových orieškov a všetko poriadne premiešaj a mierne osoľ.