Vianočné pečenie| 250g múka hladká (cesto) |
| 150g palmarín (cesto) |
| 80g cukor práškový (cesto) |
| 2ks vaječný žĺtok (cesto) |
| 1bal cukor vanilkový (cesto) |
| citrónová kôra (z 1 citróna, na cesto) |
| 2,5dl mlieko (plnka) |
| 100g cukor práškový (plnka) |
| 1bal cukor vanilkový (plnka) |
| 100g orechy vlašské (plnka) |
| 100g piškóty (plnka) |
| citrónová kôra (z 1/2 citróna, na plnku) |
| 1dl rum (plnka) |
| poleva čokoládová |
Z múky, masla, cukru, vaj. žĺtkov, vanilk. cukru a nastrúhanej citrónovej kôry vypracujeme cesto, ktoré potom naplníme natenko do formičiek a dáme upiecť (v teplovzdušnej rúre na 175°C cca 15 minút).
Do hrnca dáme variť mlieko, keď príde do bodu varu, pridáme práškový a vanilkový cukor a premiešame. Odstavíme nabok, pridáme mleté orechy, rozdrvené piškóty, nastrúhanú citr. kôru a rum a dobre premiešame.
Upečené košíčky naplníme plnkou a zalejeme čokoládovou polevou a na vrch každého košíčka dáme vlašský orech (príp. iné ozdoby) ešte keď je poleva teplá, aby neskôr neopadali.
|
|