recepty hľadaj top10
Polievky
Čínska ostrokyslá polievka

pridal: EfA-04.02.2008

suroviny

150g kuracie mäso – prsia
50g mrkva
50g huby sušené (judášové uši)
3ks vajce
50g bambusové výhonky
2PL solamyl
soľ
sójová omáčka
ocot

postup

Dáme zovrieť  2 litre vody. Kuracie prsia a mrkvu nakrájame na tenké pásiky a dáme do vriacej vody.Pridáme judášove uši, bambusové výhonky a necháme variť asi 20 minút. Zoberieme sójovú omáčku a lejeme pokojne aj polovicu fľaštičky. Vajcia rozšprudľujeme a nalejeme do hrnca  pri stálom miešaní. Nasleduje najdôležitejšia časť – dochucovanie. Pridáme ocot, čili a soľ podľa chuti. Nakoniec rozmiešame Solamyl v troške studenej vody a nalejeme do polievky. 

svisiace recepty:
Kung-Pao