1kg bravčové pliecko (alebo stehno) |
4ks cibuľa (veľká) |
4ks zemiaky (veľké) |
olej |
1ČL rasca |
1/2ČL čierne korenie mleté |
2ČL paprika mletá červená |
1ČL majoránka |
1ČL soľ |
Cibuľu pokrájame nadrobno a smažíme na oleji do zlatista. Mäso pokrájame na kocky, pridáme k cibuli a osmažíme - obielime.
Pridáme rascu, čierne mleté korenie, mletú červenú papriku, majoránku, soľ, a ak máte, tak aj domácu pikantnú pomazánku, príp. chilli.
Dolejeme vodou, aby bolo mäso zakryté. Dusíme cca 1,5 hodiny, dokým nie je mäso mäkké.
Potom pridáme zemiaky pokrájané na kocky a dusíme, dokým nie sú uvarené.
Ak chcete guláš zahustiť, môžete použiť solamyl.
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
svisiace recepty: |
|