Bravčové mäso| 1kg bravčové pliecko (alebo stehno) |
| 4ks cibuľa (veľká) |
| 4ks zemiaky (veľké) |
| olej |
| 1ČL rasca |
| 1/2ČL čierne korenie mleté |
| 2ČL paprika mletá červená |
| 1ČL majoránka |
| 1ČL soľ |
Cibuľu pokrájame nadrobno a smažíme na oleji do zlatista. Mäso pokrájame na kocky, pridáme k cibuli a osmažíme - obielime.
Pridáme rascu, čierne mleté korenie, mletú červenú papriku, majoránku, soľ, a ak máte, tak aj domácu pikantnú pomazánku, príp. chilli.
Dolejeme vodou, aby bolo mäso zakryté. Dusíme cca 1,5 hodiny, dokým nie je mäso mäkké.
Potom pridáme zemiaky pokrájané na kocky a dusíme, dokým nie sú uvarené.
Ak chcete guláš zahustiť, môžete použiť solamyl.
|
|
| svisiace recepty: |
|