recepty hľadaj top10
Vaječné jedlá
Plnené vajcia

pridal: Liv-15.03.2008

suroviny

5ks vajce (uvarené natvrdo)
10dg salám (polosuchý, napr. inovecká)
5dg cibuľa
3,5dg horčica plnotučná
7,5dg maslo
1cm sardelová pasta (nemusí byť)
štipka paprika mletá červená
1/2 majonéza (HELLMANN'S, ochutená)
citrónová šťava (z 1/2 citróna)
1PL cukor práškový

postup

Očistené uvarené vajíčka prekrojíme po dĺžke a opatrne vyberieme žĺtka.
Žĺtka, salámucibuľu pomelieme najemno na mäsovom mlynčeku, pridáme ostatné prísady a dobre vymiešame. Rukami tvarujeme zo zmesi guľky, ktorými plníme uvarené bielky, tak aby guľky boli zo spodu.

Naplnené vajíčka kladieme na listy hlávkového (ľadového) šalátu a polievame polevou.

Poleva:
1/2 majonézy zmiešame so sirupom, ktorý si pripravíme zmiešaním šťavy z 1/2 citróna a 1 PL práškového cukru.