recepty hľadaj top10
Ostatné bezmäsité jedlá
Bryndzové pirohy

pridal: zuzu-17.03.2008

suroviny

500g múka hrubá (cesto)
1ks vajce (cesto)
soľ (cesto)
voda (cesto)
4ks zemiaky (plnka)
200g bryndza (plnka)
150g slanina

postup
Cesto vytvoríme z múky, vody, vajca a soli, ktoré dobre pomiešame. Vyvaľkáme ho asi na hrúbku 2-3mm a vykrajujeme pirohy, ktoré plníme bryndzovou plnkou.
Plnku pripravíme zmiešaním bryndze, varené postrúhané zemiaky a soľ.
Pirohy uvaríme v osolenej vode a keď vyplávajú, vyberieme ich a na tanieroch polejeme upraženými kockami slaniny.