recepty hľadaj top10 Ostatné bezmäsité jedlá
Bryndzové pirohy

pridal: zuzu-17.03.2008

suroviny

500g múka hrubá (cesto)

1ks vajce (cesto)

soľ (cesto)

voda (cesto)

4ks zemiaky (plnka)

200g bryndza (plnka)

150g slanina

postup
Cesto vytvoríme z múky, vody, vajca a soli, ktoré dobre pomiešame. Vyvaľkáme ho asi na hrúbku 2-3mm a vykrajujeme pirohy, ktoré plníme bryndzovou plnkou.
Plnku pripravíme zmiešaním bryndze, varené postrúhané zemiaky a soľ.
Pirohy uvaríme v osolenej vode a keď vyplávajú, vyberieme ich a na tanieroch polejeme upraženými kockami slaniny.