recepty hľadaj top10
Ostatné bezmäsité jedlá
Bryndzové pirohy
pridal: zuzu-17.03.2008
suroviny
500g múka hrubá (cesto) |
1ks vajce (cesto) |
soľ (cesto) |
voda (cesto) |
4ks zemiaky (plnka) |
200g bryndza (plnka) |
150g slanina |
|
postup
Cesto vytvoríme z múky, vody, vajca a soli, ktoré dobre pomiešame. Vyvaľkáme ho asi na hrúbku 2-3mm a vykrajujeme pirohy, ktoré plníme bryndzovou plnkou.
Plnku pripravíme zmiešaním bryndze, varené postrúhané zemiaky a soľ.
Pirohy uvaríme v osolenej vode a keď vyplávajú, vyberieme ich a na tanieroch polejeme upraženými kockami slaniny.