recepty hľadaj top10
Torty a zákusky
Dvojfarebné rezy

pridal: zuzu-31.03.2008

suroviny

250g múka hladká (cesto 1)
100g tuk rastlinný (cesto 1)
50g cukor práškový (cesto 1)
40g kakao (cesto 1)
1dl mlieko (cesto 1)
1/2bal kypriaci prášok do pečiva (cesto 1)
90g cukor práškový (cesto 2)
90g múka hrubá (cesto 2)
4ks vajce (cesto 2)
100g múka hladká (plnka)
200g maslo (plnka)
200g cukor práškový (plnka)
5dl mlieko (plnka)
1ks cukor vanilkový (plnka)
rum (plnka)
poleva čokoládová

postup

Zo surovín vypracujeme tmavé cesto, rozdelíme ho na dve polovice a upečieme. Žĺtky vymiešame s cukrom, pridáme múku a tuhý sneh z bielkov. Premiešame a upečieme vo vyhriatej rúre.

Z mlieka a múky uvaríme hustú kašu. Do vychladnutej kaše zapracujeme maslo vymiešané s cukrom a dobre vyšľaháme.Pridáme rum.

Plát tmavého cesta natrieme džemom a polovicou krému. Naň položíme piškótové cesto, natrieme zvyšným krémom a zakryjeme druhým tmavým plátom. Pokvapkáme ho kávou zmiešanou s rumom.

Celý povrch polejeme čokoládovou polevou.