recepty hľadaj top10
Zaváraniny
Hruškový kompót

pridal: Stanley-09.08.2008

suroviny

hruška
citrón
cukor kryštálový

postup
Hrušky očistíme, rozdelíme na štvrťky a namočíme do studenej octovej alebo citrónovej vody aby nezhnedli. Naložíme do pohárov, navrch dáme koliesko citróna, zalejeme prevareným a vychladeným sirupom a sterilizujeme na 90°C 25 - 30 minút podľa tvrdosti ovocia.

Sirup:
na 1L vody dáme 40 - 50 dkg kryštálového cukru, podľa sladkosti ovocia.