Dáte variť zemiaky v šupke.

Do nádoby vložíte: múku, soľ, vegetu, tvaroh a rastlinný tuk.

Uvarené a očistené zemiaky nastrúhate do vyššie spomenutej nádoby a premiešate. Pridáte prášok do pečiva. Vypracujete cesto a necháte odstáť prinajmenšom dve hodiny.

Povykrajujete pagáče ľubovolnej veľkosti (Najlepšie tak, aby sa jeden pagáč dal zjesť na jeden hryz. 1:1). 

Poukladáte na papier na pečenie, ktorý už leží na plechu.

Potriete rozšľahaným vajcom.

Pečiete v rúre na 200°C asi 15 minút.

Odporúčam ako záhryz k suchému odrodovému vínu. Napríklad rízlingu vlašskému.