Lístkové cesto rozdelíme na dva kusy a rozvalkáme na tenké obdĺžniky. Potrieme mäkkým syrom a trochu potrieme kečupom. Na cesto rozložíme šunku a posypeme strúhaným syrom. Stočíme do rolády, potrieme žĺtkom, posypeme rascou alebo sezamom a narežeme na väčšie trojuholníky.

Poukladáme na plech na mastný papier a pečieme pri teplote cca 200°C 15-20 minút do ružova.

Môžeme podávať teplé alebo studené so zeleninovou prílohou.