Vianočné pečenie| 600g múka hladká (cesto) |
| 250g cukor práškový (cesto) |
| 100g tuk rastlinný (cesto) |
| 3ks vajce (cesto) |
| 4PL med (cesto) |
| 1ČL škorica mletá (cesto) |
| 1/2ČL soda bikarbona (cesto) |
| orechy vlašské (plnka) |
| mandle (plnka) |
| hrozienka (plnka) |
| ovocie kandizované (plnka) |
| lekvár (plnka) |
| čokoláda (plnka) |
| slivky sušené (plnka) |
| 1ks vajce (na potretie) |
Všetky suroviny na cesto zmiešame a vypracujeme bochníček, ktorý na chvíľku odložíme do chladničky.
Medzitým si posekáme orechy a mandle (alebo lieskovce, podľa chuti) a prichystáme si aj hrozienka, lekvár (najlepšie slivkový), kandizované ovocie a polámanú čokoládu.
Cesto si rozdelíme na 3 časti. Každú rozvaľkáme a potrieme lekvárom, posypeme orechami, mandlami, hrozienkami, kandizovaným ovocím a kúskami čokolády. Stočíme do rolády a potrieme rozšľahaným vajcom.
Pečieme pri teplote 180°C asi 30 minút.
Po vychladnutí zabalíme do alobalu a dáme odležať do Vianoc, presne ako medovníčky a krájame postupne.|
|