recepty hľadaj top10
Polievky
Šampiónová polievka

pridal: Ivasha-31.08.2009

suroviny

3ks šampióny (obrovské alebo 6-10 malých)
3PL olej olivový
1ks cibuľa
1ks zemiaky (veľký)
2ks paradajky
1,5l voda
soľ
vegeta
rasca
čierne korenie mleté
korenie zelené

postup

Na rozohriatom oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme nakrájané šampióny, opražíme a zalejeme vodou. Pridáme soľ, vegetu, kmín a korenie. Olúpané zemiaky a nadrobno pokrájané olúpané paradajky vhodíme do vody.

Necháme zovrieť a povaríme 1/2 hod.

 

Podávame so zapečenou pesto bagetou a postrúhaným syrom.