postup Zemiaky uvaríme v šupe a necháme vychladnúť. Medzitým si nakrájame cibuľu nadrobno a osolíme ju. Pripravíme si zálievku tak, že do vlažnej vody nalejeme ocot, premiešame a postupne v tejto tekutine primiešavaním rozpustíme cukor. Zemiaky očistíme od šúp, nakrájame priamo do misy s pripravenou cibuľou, premiešame a okoreníme. Potom nalejeme zálievku, ešte raz zľahka premiešame a necháme odstáť pri izbovej teplote.