recepty hľadaj top10
Polievky
Jemný mrkvový krém

pridal: AntiBarbie-25.07.2010

suroviny

4ks mrkva (veľké)
1ks smotana kyslá
50g maslo
mlieko
nové korenie mleté
rasca (drvená)
citrónová tráva mletá (nie je nevyhnutná)
bazalka
citrónová šťava
soľ

postup

Očistenú mrkvu nakrájame na kolieska a uvaríme v osolenej vode s rascou a korením. V druhom hrnci si prichystáme svetlú zápražku z masla, múky, mlieka a vody, ktorú pridáme k mrkve. Mrkvu rozmixujeme, zjemníme smotanou a pridáme pár kvapiek citrónu.