recepty hľadaj top10
Cestoviny
Farfalle zapekané s brokolicou

pridal: AntiBarbie-21.11.2010

suroviny

cestoviny (Farfalle - motýliky)
brokolica
200ml smotana na šľahanie (30% stačí)
100g kukurica (mrazená)
olej
100g syr tvrdý (napr. Ementál)
4ks cesnak
2ks vajce
kurkuma
rozmarín (mletý)
korenie biele (mleté)
soľ

postup

Cestoviny uvaríme v osolenej vode do polomäkka, do polomäkka uvaríme aj brokolicu v pare. Smotanu zmiešame s vajíčkami, prelisovaným cesnakom, pridáme kurkumu a rozmarín. Syr nastrúhame na jemno, 1/2 primiešame k smotanovej zmesi a 1/2 odložíme na neskôr. Zapekaciu misu vymastíme olejom a začneme ukladať jednotlivé vrstvy. Najskôr dáme vrstvu uvarených cestovín, ktoré osolíme. Potom nasypeme 1/2 kukurice, brokolicu rozdelenú na malé kúsky, vrch okoreníme a zalejeme 1/2 smotanovej zmesi. Uložíme ďalšiu vrstvu cestovín a zopakujeme postup až po zaliatie smotanou. Na záver povrch posypeme zvyškom nastrúhaného syra. Misu dáme zapiecť do rúry na maximum z oboch strán, približne 20-30 minút.