Na trhu kúpime čerstvú bielu fazuľku v luskoch. Dobre ju umyjeme, odrežeme konce na oboch stranách luskov a nakrájame na cca 2cm dlhé kúsky. Do dostatočného množstva vody rozdrvíme bujónové kocky a vložíme pripravenú fazuľu, ktorú uvaríme do mäkka. Z oleja a krupice urobíme zlatavú zásmažku, ktorou zahustíme polievku a necháme ju prejsť varom.