recepty hľadaj top10
Vianočné pečenie
Veselé čokoládové sušienky

pridal: Liv-22.11.2010

suroviny

250g palmarín (alebo maslo)
150g cukor kryštálový
300g múka hladká
40g kakao
1/2ČL soda bikarbona
1ČL kypriaci prášok do pečiva
2PL kakao (glazúra)
150g cukor práškový (glazúra)
60ml voda (glazúra)
1bal cukor vanilkový (glazúra)
trochu citrónová šťava (glazúra)

postup

Vymiešame maslo s cukrom, potom k tomu pridáme múku zmiešanú s kakaom, sodou bikarbonou, kypr. práškom a poriadne vymiešame, buď v mixéri alebo ručne. Z masy nám vznikne husté cesto.

Rúru predhrejeme na 170°C.

Na plech (alebo 2) dáme papier na pečenie a naňho ukladáme malé guľky z cesta, z ktorých potom na plechu spravíme hrubé malé placky.

Každú dávku pečieme 15 minút, potom plech položíme na chladný povrch a po 15 minútach sušienky preložíme na mriežku, pod ktorú dáme papier alebo noviny, aby na ne mohla stekať glazúra.

 

Glazúru pripravíme nasledovne: v malom hrnci zmiešame kakaocukor a zalejeme vriacou vodou, premiešame pri nízkej teplote, (môžeme pokvapkať citr. šťavou kvôli lesku), odstavíme nabok a necháme 10 minút odstáť.

 

Vychladnuté sušienky pokvapkáme lyžičkou glazúrou a následne posypeme farebnými perličkami podľa vkusu. Dávajte pozor aby glazúra nezaschla, lebo potom na nej nebudú držať perličky. Takže najlepšie je potrieť cca 5 kusov a hneď aj posypať.

svisiace recepty:
Orechovo-ovsenné keksíky