recepty hľadaj top10
Vianočné pečenie
Babuľky

pridal: AntiBarbie-14.01.2011

suroviny

190g múka hladká
140g maslo
70g cukor práškový
4PL kakao
1ks vaječný žĺtok
125g maslo (kávový krém)
125g cukor kryštálový (kávový krém)
1ks vaječný žĺtok (kávový krém)
10g káva (kávový krém)
1PL voda (vriaca - kávový krém)

postup

Zmäknuté maslo zmiešame s cukrom a žĺtkom. Múku zmiešame s kakaom a postupme primiešavame k maslovej zmesi až vytvoríme tuhé cesto. Cesto rozvaľkáme a vykrajujeme malé kolieska, ktoré na plechu upečieme pri 180°C cca 5min. a necháme vychladnúť.

 

Príprava krému:

Kávu sparíme vriacou vodou. Maslo zmiešame s cukrom, žĺtkom a pripravenou kávou. Vypracujeme na hladký krém.

 

Po vychladnutí spájame upečené kolieska menším množstvom krému. Krém ma tendenciu sa topiť, preto Babuľky skladujeme v chladničke, alebo použijeme iný krém :o)

 

HOTOVO!