recepty hľadaj top10
Torty a zákusky
Citrónové mesiačiky

pridal: AntiBarbie-13.12.2010

suroviny

250g maslo
250g cukor práškový
150g múka hrubá
150g múka hladká
alebo 300g múka polohrubá
3/4bal kypriaci prášok do pečiva
4ks vajce
1dl mlieko
1ks citrón (šťava + kôra)
1ks citrón (šťava - poleva)
250g cukor práškový (poleva)
1/2ČL citrónová esencia (poleva)
1/2ČL vanilková esencia (poleva)
3PL voda (vriaca - poleva)

postup

Rúru dáme rozohriať na stupeň 3 (180 stupňov). Plech na pečenie vystelieme papierom na pečenie. Citrón poriadne poumývame, osušíme, nastrúhame kôru a odšťavíme. Oddelíme vaječné žĺtky od bielkov. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh.

 

Žĺtky zamiešame do cukru a potom postupne primiešame aj zmäknuté maslo. Múku zmiešame s kypriacim práškom a citrónovou kôrou a primiešame k cestu. Ďalej postupne primiešame mlieko, citrónovú šťavu a sneh z bielkov. Cesto vylejeme na vystlaný plech a pečieme cca 20min.

 

Kým upečený koláč chladne, pripravíme si polevu. Jednoducho zmiešame všetky prísady, vylejeme na vychladnutý koláč na plechu, rovnomerne rozotrieme špachtľou a necháme stuhnúť.

 

Potom kruhovou formičkou vykrojíme jeden kruh, ktorý vyberieme z plechu a ďalej jednoducho vykrajujeme tučné mesiačiky posúvaním formičky po plechu v jednom rade. Ale nakoniec je len na vašej fantazii, aké formičky na vykrajovanie použijete. Wink