recepty hľadaj top10
Jedlá na grile
Grilovaná chilli kukurica

pridal: Liv-11.07.2011

suroviny

4-6ks kukurica (aj s listami)
60g maslo
2PL oregano (čerstvé, príp. sušené)
1/2ČL soľ (morská)
1/2ČL chilli (mleté)
1 veľká štipka cesnak sušený
1 veľká štipka čierne korenie mleté (čerstvo zomleté)

postup

V miske zmiešame zmäknuté maslo s ostatnými koreninami.

Z kukuríc odstránime jemné vlákna a pár vonkajších listov, ale ostatné listy ponecháme na kukurici, aby sme mohli kukuricu zabaliť naspäť. Špičky kukuríc trošku skrátime.

 

Kukurice môžme grilovať 2 spôsobmi:

 

1. Potrieme ich bylinkovým maslom a zabalíme naspäť do listov, ktoré na konci zviažeme kúskom špagátu/nitky, aby sa listy pri grilovaní neotvorili. Takto ugrilovaná kukurica je viac šťavnatá a prenikne tam možno viac bylinkovej chuti.

 

2. Potrieme ich bylinkovým maslom a listy zviažeme nitkou na konci tak, ze kukurica ostane odhalená. Kukurica je takto chrumkavejšia a cítiť viac vôňu grilu. Kukuricu môžme prípadne potrieť maslovou zmesou až po vybratí z grilu.

 

Kukurice na grile postupne otáčame, aby sa opiekli zo všetkých strán; grilujeme cca 15-20 minút.