recepty hľadaj top10
Koláče
Mandarínkové muffiny

pridal: Liv-07.07.2007

suroviny

125g maslo (stačí aj palmarín)
100g cukor práškový
150g múka polohrubá
1bal cukor vanilkový
1/2bal kypriaci prášok do pečiva
soľ
3ks vajce
čokoláda
1ks mandarinkový kompót

postup

Mandarínky z konzervy necháme na sitku odkvapkať. (Môžeme použiť aj iné ovocie, napr. višne, čerešne,...)
Maslo (alebo margarín) vymiešame s cukrom, vanilkovým cukrom a štipkou soli a postupne pridáme vajcia (cesto môže vyzerať trochu zrazené, ale to je v poriadku).
Múku premiešame s kypriacim práškom, pridáme k vymiešanej riedkej zmesi a zmiešame vareškou.
Cesto dáme do vymastenej formy na muffiny (cca do 3/4 výšky) a na každý muffin môžme dať navrch alebo dovnútra malé čokoládové kocky a zakryjeme 3-4 mandarínkovými mesiačikmi.

Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 180°C cca 25-35 minút. (Plyn: stup. 3-4)

Cesto je na 12 kusov fantastických muffinov  Smile  Ja robím väčšinou 2-násobnú dávku, lebo sa rýchlo zjedia.

svisiace recepty:
Banánové muffiny
Banánový chlebík
Čokoládové Brownies
Jogurtový ovocný koláč
Muffiny s čokoládou