Bravčové mäso osolíme, okoreníme a obielime na panvici, potom poukladáme na plech, zakryjeme očistenými zemiakmi pokrájanými na kolieska, posypeme soľou, rascou, zalejeme sladkou smotanou a nakoniec posypeme postrúhaným tvrdým syrom.
Dáme zapiecť do vyhriatej rúry (180°C).
