Nakrájaj dobre umyté a osušené jahody na menšie kúsky.
Rovnomerne rozmiešaj črievkové syry s tvarohom, pridaj čierne korenie a soľ. Zľahka k nim primiešaj jahody tak, aby sa nepotlačili.
Na alobale rozlož plátky šunky tak, aby sa okrajmi tesne dotýkali. Nanes na celú plochu vrstvu pripravenej pasty a zaviň pomocou alobalu do rolády.
Roládu ulož do chladničky a nechaj odstát 2 hod. Potom ju nakrájaj na širšie kolieska a podávaj s bielym pečivom ako predjedlo.
