Na oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme očistené, na kúsky pokrájané zemiaky, soľ, mleté čierne korenie, mletú červenú papriku a bobkový list. Premiešame, prikryjeme a dusíme. Ak treba, podlievame horúcou vodou.
V smotane rozmiešame múku, prilejeme k zemiakom a za stáleho miešania chvíľu varíme.
Podávame s pečenou klobásou alebo s fašírkami a chlebom.
