Copyright ©2007 nadhlad.sk Všetky práva vyhradené
1 kg
múka hladká
2 ks
smotana kyslá
vaječný žĺtok
6 dg
droždie / kvasnice (urobiť kvások)
75 dg
oškvarky (zomleté)
4-5 stredne veľké
zemiaky (uvarené a najemno pretlačené)
soľ (podľa chuti)
Z tohoto všetkého (okrem oškvarkov) urobiť cesto. Po prvom rozvalkaní natrieť zomletými oškvarkami a poskladať cesto. Potom ešte 2-3 x valkať po 15 až 20 minútach. Ak sú oškvarky suché, môže sa pridať masť. Upečieme do zlatista.
