Tvrdý syr najemno nastrúhame a vysypeme do misky s tatárskou omáčkou. Pridáme 4 až 6 prelisovaných strúčikov cesnaku (komu nevadí veľa cesnaku, tak môže aj viac), trochu pažítky a premiešame.
Ak sa nám to zdá riedke, pristrúhame trochu syra. Ak sa nám to zdá husté, pridáme trošku tatárskej omáčky. Napokon masu dochutíme vegetou.
Táto pomazánka najlepšie chutí natretá na teplé hrianky.
