Arašidový ježko

cesto: polohrubá múka, 120 g cukru, 200 g tuku, vajce, 150 g mletých arašidov, 1/2 prášku do pečiva, štipka soli.
Vypracujeme tuhšie cesto, necháme odpočinúť (20 min). Vyvaľkámeme plát hrubý 3 - 4 mm, vykrajujeme ježkov a upečieme na vymastenom plechu. 
Zlepíme džemom, ježkovia by sa mali namáčať v karamele – na panvici rozpustíme 50 g cukru na karamel, pridáme lyžicu masla a 50 g arašidov, ktoré v karamele riadne obalíme.
Miesto karamelu možno použiť čokoládu, nieje to také pracné.