Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, do ktorého postupne zašľaháme všetok cukor a nastrúhané jablká. Potom vmiešame strúhaný kokos.
Plech si vyložíme papierom na pečenie a lyžičkou nakladáme malé kôpky a potom pečieme pri 150-160°C.
AntiBarbie: Namiesto kryštálového môžete použiť aj práškový a namiesto vanilkového zas škoricový cukor, ktorý sa výborne hodí k použitým jablkám. Kokosky budú oproti tým klasickým hnedkasté, ostanú však šťavnaté. Pečú sa cca 35-45min.
