Cesto:
Do hrnca do horúcej vody dáme Ceru, pridáme hladkú múku, štipku soli a uvaríme za stáleho miešania hladkú kašu.
Necháme ju trocha vychladiť a potom po jednom primiešame 6 vajec a celé to ešte dobre vymixujeme.
Rozdelíme na dve časti a na vymastenom plechu alebo na mastnom papieri upečieme cca 20 minút. Počas pečenia neotvárame rúru, aby sa nám urobili vlny.
Po upečení necháme cesto vychladnúť a potom plníme.
Na jeden plát natrieme plnku, na ňu natrieme šľahačku a prikryjeme druhým plátom, ktorý poprskáme čokoládovou polevou.
Plnka:
V 1/2 l mlieka vymiešame 4 žĺtka, 145g kryštálový cukor, 1 vanilkový cukor a 100g polohrubej múky a za stáleho miešania uvaríme hustú kašu. Po vychladnutí pridáme vymiešané celé maslo a dobre spolu vymixujeme.
