Bryndzové pirohyrecept pridal: zuzu - 17.03.2008
500 g |
|
múka hrubá (cesto) |
1 ks |
|
vajce (cesto) |
|
|
soľ (cesto) |
|
|
voda (cesto) |
4 ks |
|
zemiaky (plnka) |
200 g |
|
bryndza (plnka) |
150 g |
|
slanina |
| 
| hodnotenie: |
 |
4.82 / 5 |
| (hlasov: 19) |
|  Cesto vytvoríme z múky, vody, vajca a soli, ktoré dobre pomiešame. Vyvaľkáme ho asi na hrúbku 2-3mm a vykrajujeme pirohy, ktoré plníme bryndzovou plnkou.
Plnku pripravíme zmiešaním bryndze, varené postrúhané zemiaky a soľ.
Pirohy uvaríme v osolenej vode a keď vyplávajú, vyberieme ich a na tanieroch polejeme upraženými kockami slaniny.
bryndzové taštičky, pirohy plnené bryndzou bryndzové taštičky, pirohy plnené bryndzou |
