Cibuľu nakrájame nadrobno a na oleji osmažíme do zlatista.
Hovädzie mäso odblaníme, nakrájame na kocky a na teflónovej panvici nasucho opražíme a potom ho pridáme k osmaženej cibuli. Pridáme všetky koreniny, soľ a ak máte tak aj 2-3 PL pikantnej paradajko-paprikovej pomazánky.
Podlievame vodou a dusíme do mäkka cca 2 - 3 hodiny, podľa tvrdosti mäsa.
Ak je guláš riedky, môžeme ho zahustiť zemiakovým škrobom alebo hladkou múkou rozmiešanou vo vode.
Podávame s knedľou alebo haluškami.
