Vajcia s cukrom vymiešame na hustý krém, pridáme cuketu, múku s práškom do pečiva, olej, kokos, kakao, vanilínový cukor, sódu bicarbónu. Všetko premiešame, vylejeme na vymastený plech vysypaný polohrubou múkou a pečieme.
Keď je koláč upečený a ešte teplý, povrch natrieme džemom, polejeme čokoládou a polevou (2 lyž. vody a 2 lyž. prášk. cukru). Nakoniec povrch posypeme kokosom.
