Do hrnca so studenou vodou dáme variť drobky. Keď polievka začne vrieť, znížime teplotu na minimum a z povrchu polievky odstránime šuminy. Potom pridáme očistenú a nakrájanú zeleninu, cibuľu, soľ, vegetu, korenie a všetko varíme do mäkka. Pred dovarením vložíme ešte do polievky viazaničku petržlenovej vňate. Uvarené drobky z polievky vyberieme a polievku dochutíme.
Podávame s rezancami. Podľa chuti si môžete pridať mäso z drobkov, alebo pečeňové halušky.
