Nakrájame krajce chleba.
Do misky dáme na kocky nakrájanú cibuľu, vytlačíme mäkký syr, rozbijeme vajce a zmiešate dokopy. Zmes natrieme na jednu stranu chleba. Natretou stranou namočíme do strúhanky a touto stranou aj dáme opražiť na rozpálený olej. Potom opečieme aj nenatretú stranu chleba.
Podávame s cesnakom, kečupom, atď 
