Tapas sú malé chuťovky, ktoré sa v španielsku podávajú s vínom alebo pivom a pripravujú chuťové poháriky na väčší chod.
Čierny chlebík treba nakrájať na menšie kúsky, opražiť na rozohriatom olivovom oleji z oboch strán a pokvapkať sójovou omáčkou.
Z oleja, citrónovej šťavy a nakrájanej pažitky (odvážni ju môžu nahradiť chilli papričkou) pripravíme trošičku nálevu, v ktorom treba vyváľať Mozzarellky.
Potom už stačí ponapichovať olivy, Mozzarellky a hrianky na "party ihly".
predjedlo s mozzarellou, tapas, čierne olivy predjedlo s mozzarellou, tapas, čierne olivy
