Najprv pripravíme omáčku na cestoviny. Na olivovom oleji opražíme pažítku a roztlačený cesnak, pražíme asi tak 5 min., potom pridáme na menšie kocky pokrájané paradajky, tie pražíme pokiaľ úplne nezmäknú, neskôr pridáme na kolieska nakrájané olivy, celé to okoreníme, soľ, čierne korenie, pridáme pár lyžíc paradajkového pretlaku a necháme to pár minút variť.
Pred koncom pridáme na kocky nakrájaný syr a miešame pokiaľ sa neroztopí.
Hotovú omáčku zmiešame spolu s uvarenými cestovinami, ktoré sme uvarili v slanej vode.
Recept je nenáročný na čas i peniažky a zároveň sú cestoviny veľmi chutné.
Dobrú chuť želám.
