Na rozohriatom oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme nakrájané šampióny, opražíme a zalejeme vodou. Pridáme soľ, vegetu, kmín a korenie. Olúpané zemiaky a nadrobno pokrájané olúpané paradajky vhodíme do vody.
Necháme zovrieť a povaríme 1/2 hod.
Podávame so zapečenou pesto bagetou a postrúhaným syrom.
