Šošovicu, ktorú sme pred varením nechali namočenú zmäknúť, osolíme a uvaríme vo vode s bobkovým listom a čiernym korením do polomäkka. Medzitým si nadrobno nakrájame kyslú kapustu, ktorú potom pridáme k predvarenej šošovici spolu s citrónovou šťavou a tymiánom. Všetko spolu povaríme ešte cca 15 min. Nakoniec v kyslej smotane rozhabarkujeme múku a zrezka ich primiešame k šošovici. Necháme prejsť varom a servírujeme všetkým, ktorí obľubujú kyslé jedlá.
