Pečená mäsová roláda >> Roláda z mletého mäsa, Roláda z bravčového pliecka, Mäsová roláda so šunkou a syrom bgr
nadhlad.sk nadhlad.sk nadhlad.sk
undermenu
bgr Pečená mäsová roláda >> Roláda z mletého mäsa, Roláda z bravčového pliecka, Mäsová roláda so šunkou a syrom
Pečená mäsová roláda >> Roláda z mletého mäsa, Roláda z bravčového pliecka, Mäsová roláda so šunkou a syrom
Zadajte názov receptu alebo suroviny, ktorú chcete vyhľadať. Vyhľadávanie môžete upresniť zvolením požadovanej kategórie.
Pečená mäsová roláda >> Roláda z mletého mäsa, Roláda z bravčového pliecka, Mäsová roláda so šunkou a syrom
Pečená mäsová roláda >> Roláda z mletého mäsa, Roláda z bravčového pliecka, Mäsová roláda so šunkou a syrom
Pečená mäsová roláda >> Roláda z mletého mäsa, Roláda z bravčového pliecka, Mäsová roláda so šunkou a syrom

Copyright ©2007 nadhlad.sk   Všetky práva vyhradené

Domov...suroviny a neviem čo uvariť.
Pečená mäsová roláda >> Roláda z mletého mäsa, Roláda z bravčového pliecka, Mäsová roláda so šunkou a syrom
recepty / Bravčové mäso / Pečená mäsová roláda
QR kód s odkazom na recept
pre vaše mobilné zariadenie.
QR kód s odkazom na recept pre vaše mobilné zariadenie
Zdieľať pošli na vybrali.sme.sk vytlačit recept
Pečená mäsová roláda >> Roláda z mletého mäsa, Roláda z bravčového pliecka, Mäsová roláda so šunkou a syrom

Pečená mäsová roláda

Pečená mäsová roláda >> Roláda z mletého mäsa, Roláda z bravčového pliecka, Mäsová roláda so šunkou a syrom
recept pridal: AntiBarbie - 20.03.2010
Pečená mäsová roláda >> Roláda z mletého mäsa, Roláda z bravčového pliecka, Mäsová roláda so šunkou a syrom
surovinyPečená mäsová roláda >> Roláda z mletého mäsa, Roláda z bravčového pliecka, Mäsová roláda so šunkou a syrom

750 g

Pečená mäsová roláda >> Roláda z mletého mäsa, Roláda z bravčového pliecka, Mäsová roláda so šunkou a syrom

bravčové pliecko (mleté)

3 ks

Pečená mäsová roláda >> Roláda z mletého mäsa, Roláda z bravčového pliecka, Mäsová roláda so šunkou a syrom

vajce (veľkosť S)

50 ml

Pečená mäsová roláda >> Roláda z mletého mäsa, Roláda z bravčového pliecka, Mäsová roláda so šunkou a syrom

mlieko (troška)

Pečená mäsová roláda >> Roláda z mletého mäsa, Roláda z bravčového pliecka, Mäsová roláda so šunkou a syrom

čierne korenie mleté

Pečená mäsová roláda >> Roláda z mletého mäsa, Roláda z bravčového pliecka, Mäsová roláda so šunkou a syrom

soľ

4 PL

Pečená mäsová roláda >> Roláda z mletého mäsa, Roláda z bravčového pliecka, Mäsová roláda so šunkou a syrom

horčica plnotučná

150 g

Pečená mäsová roláda >> Roláda z mletého mäsa, Roláda z bravčového pliecka, Mäsová roláda so šunkou a syrom

šunka (na plnku)

150 g

Pečená mäsová roláda >> Roláda z mletého mäsa, Roláda z bravčového pliecka, Mäsová roláda so šunkou a syrom

syr tvrdý (na plnku)

200 ml

Pečená mäsová roláda >> Roláda z mletého mäsa, Roláda z bravčového pliecka, Mäsová roláda so šunkou a syrom

smotana kyslá (na potieranie)

Pečená mäsová roládaPečená mäsová roláda >> Roláda z mletého mäsa, Roláda z bravčového pliecka, Mäsová roláda so šunkou a syrom
hodnotenie: hodnotenie: 4.75/5  4.75 / 5
(hlasov: 4)
Pečená mäsová roláda >> Roláda z mletého mäsa, Roláda z bravčového pliecka, Mäsová roláda so šunkou a syrompostupPečená mäsová roláda >> Roláda z mletého mäsa, Roláda z bravčového pliecka, Mäsová roláda so šunkou a syrom

Pliecko zomelieme na jemno, osolíme ho, okoreníme, zapracujeme doňho vajcia, pridáme mlieko a necháme odstáť v chladničke.

Na 2.deň mäso vyberieme, necháme trošku otepliť pri izbovej teplote. Medzitým si nakrájame syr na hrubšie pásiky (hrúbky cca 1cm, šírky cca 3cm, dĺžky podľa syra). Na kredenci rozprestrieme utierku a na ňu rozvinieme fóliu. Mäso premiesime a na fólii ho rovnomerne roztlačíme na súvislú plochu obdĺžnikového tvaru. Potrieme ho horčicou tak, aby sme vynechali okraje. Potom na natretú horčicu po celej dĺžke rozložíme šunku a na ňu, cca 3 cm od pravého okraja, aj pásiky syra.

Oboma rukami chytíme rohy utierky aj s fóliou a zprava-doľava zavinujeme (mierne pritláčame) roládu tak, aby syr ostal v jej strede a vrstvy sa spojili. Okraje rolády jemne pritlačíme a roládu opatrne premiestnime na plech. Celý chrbát rolády potrieme cca 5 lyžicami smotany, podlejeme ju 1dl vody a vložíme do vyhriatej rúry.

Keď povrch počas pečenia zaschne, potierame ho opäť a znova smotanou a ak je to potrebné podlievame roládu vodou.

Po upečení krájame na pásy a podávame napr. so zemiakovým šalátom.

 

Roláda z mletého mäsa, Roláda z bravčového pliecka, Mäsová roláda so šunkou a syrom Roláda z mletého mäsa, Roláda z bravčového pliecka, Mäsová roláda so šunkou a syrom
Pečená mäsová roláda >> Roláda z mletého mäsa, Roláda z bravčového pliecka, Mäsová roláda so šunkou a syrom
súvisiace recepty:
Slovenský zemiakový šalát
Pečená mäsová roláda >> Roláda z mletého mäsa, Roláda z bravčového pliecka, Mäsová roláda so šunkou a syrom
pagerank Rank SK Site by OverLOOK design - načítanie 0.045s Sitemap XML 23.06.2017 07:10