Rýchly tekvicový prívarokrecept pridal: AntiBarbie - 01.07.2010
1 ks |
|
tekvica (stredne veľká) |
1 ks |
|
smotana kyslá |
70 g |
|
múka hladká |
1 ks |
|
cibuľa (menšia) |
1 ks |
|
bujón |
|
|
kôpor |
|
|
olej |
| 
| hodnotenie: |
 |
4.67 / 5 |
| (hlasov: 3) |
| 
Bielu tekvicu ošúpeme a pozdĺžne rozrežeme na polovice. Obe polovice zbavíme dužiny a nastrúhame na veľkom strúhadle. V hlbokej panvici rozohrejeme olej a udusíme na ňom nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme tekvicu, podlejeme vodou a podusíme. Keď sa voda odparí a tekvica je mäkká, prilejeme pohár vody a kocku bujónu. Zo smotany a múky urobíme zátrepku, vlejeme do tekvice a este raz necháme prejst varom. Na záver ochutíme posekaným kôprom a octom. Servírujeme s opraženým údeným mäskom.
dyňový prívarok, omáčka z bielej dyne dyňový prívarok, omáčka z bielej dyne |
