Foul medammas (Bôb po egyptsky) >> Ful Medames, Egyptský bôb bgr
nadhlad.sk nadhlad.sk nadhlad.sk
undermenu
bgr Foul medammas (Bôb po egyptsky) >> Ful Medames, Egyptský bôb
Foul medammas (Bôb po egyptsky) >> Ful Medames, Egyptský bôb
Zadajte názov receptu alebo suroviny, ktorú chcete vyhľadať. Vyhľadávanie môžete upresniť zvolením požadovanej kategórie.
Foul medammas (Bôb po egyptsky) >> Ful Medames, Egyptský bôb
Foul medammas (Bôb po egyptsky) >> Ful Medames, Egyptský bôb
Foul medammas (Bôb po egyptsky) >> Ful Medames, Egyptský bôb

Copyright ©2007 nadhlad.sk   Všetky práva vyhradené

Domov...suroviny a neviem čo uvariť.
Foul medammas (Bôb po egyptsky) >> Ful Medames, Egyptský bôb
recepty / Predkrmy a chuťovky / Foul medammas (Bôb po egyptsky)
QR kód s odkazom na recept
pre vaše mobilné zariadenie.
QR kód s odkazom na recept pre vaše mobilné zariadenie
Zdieľať pošli na vybrali.sme.sk vytlačit recept
Foul medammas (Bôb po egyptsky) >> Ful Medames, Egyptský bôb

Foul medammas (Bôb po egyptsky)

Foul medammas (Bôb po egyptsky) >> Ful Medames, Egyptský bôb
recept pridal: AntiBarbie - 16.04.2010
Foul medammas (Bôb po egyptsky) >> Ful Medames, Egyptský bôb
surovinyFoul medammas (Bôb po egyptsky) >> Ful Medames, Egyptský bôb

250 g

Foul medammas (Bôb po egyptsky) >> Ful Medames, Egyptský bôb

bôb (sušený)

3 PL

Foul medammas (Bôb po egyptsky) >> Ful Medames, Egyptský bôb

tahini (sézamová pasta)

2 ks

Foul medammas (Bôb po egyptsky) >> Ful Medames, Egyptský bôb

cesnak

8 cm

Foul medammas (Bôb po egyptsky) >> Ful Medames, Egyptský bôb

pór (či paradajka - zjemnia chuť)

3 PL

Foul medammas (Bôb po egyptsky) >> Ful Medames, Egyptský bôb

olej olivový (extra virgin)

2 PL

Foul medammas (Bôb po egyptsky) >> Ful Medames, Egyptský bôb

citrónová šťava

2 ČL

Foul medammas (Bôb po egyptsky) >> Ful Medames, Egyptský bôb

korenie biele (mleté alebo)

1 - 2 ČL

Foul medammas (Bôb po egyptsky) >> Ful Medames, Egyptský bôb

chilli (mleté alebo kúsok čerstvého)

1 ČL

Foul medammas (Bôb po egyptsky) >> Ful Medames, Egyptský bôb

soľ

Foul medammas (Bôb po egyptsky)Foul medammas (Bôb po egyptsky) >> Ful Medames, Egyptský bôb
hodnotenie: hodnotenie: 4.5/5  4.5 / 5
(hlasov: 4)
Foul medammas (Bôb po egyptsky) >> Ful Medames, Egyptský bôbpostupFoul medammas (Bôb po egyptsky) >> Ful Medames, Egyptský bôb

Bôb je zdravá, veľmi chutná, príjemne voňajúca strukovina a Foul (bôb) medammas (zahrabaný) je staroveké egyptské jedlo, doslova druhý chlieb egypťanov. Doteraz sa na vidieku varí rovnakým spôsobom - v mosadzných džerrách zahrabaných do pahreby v zemi.

 

Bôb namočíme na 1-3 dni do vody. Potom vodu z bôbu zlejeme a do hrnca napustíme novú. Mierne ho osolíme a varíme až 1 hodinu, alebo kým úplne nezmäkkne. Scedíme ho (vodu odložíme), necháme ochladnúť a ošúpeme. (Ak sa vraj varí pomaly v tlakovom hrnci, šupku má mäkkú a netreba ho lúpať.) Pridáme ostatné suroviny (podľa vlastnej chuti) a zmixujeme ponorným mixérom. Niekedy sa pridáva aj mletá rímska rasca. Podľa potreby pridávame vodu z bôbu, tak aby vznikla hrudkovitá (nie jemná) kaša.

 

Servírujeme ho rozotretý dookola na tanieri, v cca 2cm hrúbke, poliaty olivovým olejom, (môžeme prizdobiť citrónom) a konzumujeme s pita chlebom (ak máte diétu je chutný aj s ryžovými či inými "polystyrénovými" chlebíkmi) a čerstvo nakrájanou, alebo grilovanou letnou zeleninou (uhorky, paradajky, cukiny, baklažány, aj mladá cibuľka).

Ful Medames, Egyptský bôb Ful Medames, Egyptský bôb
Foul medammas (Bôb po egyptsky) >> Ful Medames, Egyptský bôb
súvisiace recepty:
Arabská pochúťka
Hummus
Foul medammas (Bôb po egyptsky) >> Ful Medames, Egyptský bôb
pagerank Rank SK Site by OverLOOK design - načítanie 0.036s Sitemap XML 22.11.2017 19:12