Očistenú mrkvu nakrájame na kolieska a uvaríme v osolenej vode s rascou a korením. V druhom hrnci si prichystáme svetlú zápražku z masla, múky, mlieka a vody, ktorú pridáme k mrkve. Mrkvu rozmixujeme, zjemníme smotanou a pridáme pár kvapiek citrónu.
mrkvová polievka, krémová polievka z mrkvy mrkvová polievka, krémová polievka z mrkvy
