Rúru vyhrejeme na 250°C (plyn stupeň 9).
Medzitým si zemiaky ošúpeme a nakrájame na väčšie mesiačiky (alebo iný tvar), dáme ich variť do hrnca so studenou vodou a soľou a po zovretí ich povaríme 5 minút.
Potom z nich zlejeme vodu, presypeme ich do suchého hrnca a posypeme krupicou. Potrasieme s nimi, aby sa dobre obalili krupicou a necháme ich trochu odstáť.
Do vyhriatej rúry vložíme vyšší plech s olejom, aby sa zohrial na vysokú teplotu (asi 10 minút by malo stačiť).
Keď je olej rozohriaty, nasypeme doňho krupicové zemiaky, premiešame a dáme naspäť do rúry.
Pečieme ich cca 45-60 minút dozlata (záleží od veľkosti nakrájaných zemiakov a ako veľmi ich máte radi upečené), pričom je dobré keď ich každých 10-15 minút premiešame.
Výborné sú ako príloha k mäsku, alebo len tak s kečupom alebo tatárskou :-)
pečené zemiaky, pečené zemiačiky, chrumkavé zemiačiky, super chrumkavé zemiačky pečené zemiaky, pečené zemiačiky, chrumkavé zemiačiky, super chrumkavé zemiačky
