Bravčovú krkovičku (môže byť s kosťou alebo bez kosti) nakrájame na plátky hrubé cca 2,5 - 3cm.
V miske zmiešame všetky koreniny.
Steaky z oboch strán jemne potrieme olejom a posypeme ich koreninovou zmesou a necháme ich pred grilovaním odstáť pri izbovej teplote 20-30 minút.
Steaky grilujeme pri vyššej teplote 8-10 minút (4-5 minút z každej strany) doružova, aby boli krásne šťavnaté. Potom ich dáme dolu z grilu a necháme cca 5 minút odpočinúť.
Podávame so zeleninovým šalátom, alebo opečenými zemiakmi.
