Cesto (maslo, hl. muka, 70 g ml. cukru, orechy, 1 žĺtok) rozdelíme na dve časti a vyvaľkáme na dva plechy vyložené papierom a dáme zapiecť. Diely spájame džemom. Potrieme žĺtkovou polevou, posypeme nasekanými orechami a kandizovaným ovocím a pri 100-140 °C dosušíme v rúre.
žĺtková poleva: 4 PL cukru, 3 žĺtky, 1 PL rumu.
