recepty hľadaj top10
Ostatné bezmäsité jedlá
Špenátovo-cukinový zapekanec

pridal: Bady-09.08.2007

suroviny

10ks rožok (akýkoľvek)
1l mlieko
3ks vajce
1ks cukina (stredne veľká)
1bal špenát (mrazený)
20dg syr tvrdý (Eidam)
10ks paradajky (cherry)
2PL majoránka
1/2ČL čierne korenie mleté
soľ

postup

Nakrájaj akýkoľvek druh rožkov (nemusia byť čerstvé) a namoč v mlieku, kým úplne nezmäknú.

Na panvici podus kocky cukiny s rozmazeným špenátom. Do rohlíkovej masy pridaj vajíčka, koreniny, dobre premiešaj a osoľ. Do vyššieho plechu daj papier na pečenie a vylej doň pripravenú zmes. Na to rovnomerne rozlej cukinu so špenátom. Na vrch poukladaj nakrájané cherry paradajky a nahrubo nastrúhaný syr.

Daj do rúry vyhriatej na 160 stupňov a zapeč cca 45 min. Dôležité je to sledovať a keď sa vytvorí kôrka, dobre ju poprepichovať, aby zapekanec nezostal v strede surový.

Jeden plech nakŕmi celú rodinu.