recepty hľadaj top10
Cestoviny
Cestoviny zo zvyškov syrov

pridal: Bady-25.11.2007

suroviny

300g cestoviny (Tortellini - plnené)
1ks smotana na šľahanie
150g syr tvrdý (napr. Niva, Brie, Eidam, Karička, Zlato, Feta...)
100g kápia (zaváraná)

postup

Cestoviny uvar v osolenej vode do štádia ´al dente´. Ja som použil plnené cestoviny,  tzv. Tortellini. Odporúčam kúpiť pravé talianske, nejaké drahšie, ktorých "mäsová" náplň nie je úplne syntetická.

Do hlbokej panvice nalej smotanu na šľahanie a keď zovrie, prisyp do nej všetky druhy nakrájaného tvrdého syra, ktoré ti ostali (napríklad z oslavy). Zaváranú kápiu nakrájaj na menšie kúsky a keď sa syry rozpustia pridaj ju do zmesi.

Uvarené cestoviny vlož do syrovej zmesi a poriadne všetko premiešaj.

Možeš podávať!